三二行館 (Villa 32 )不以飯店自居,而是以私人招待所的定位來經營,因此從入口處即開始展現『低調』性格,沒有任何招牌或華麗雕塑噴泉,僅以32門牌來暗示你已經抵達了 ( 假如你是第一次來到這裡,很容易錯過這個大門,其實就在皇家四季飯店北投溫泉館隔壁 )

門口僅有一位代客泊車的服務人員,超級低調...

看到左上角的標誌嗎?三二行館是台灣唯一加入世界最佳精品度假酒店集團羅萊夏朵「Relais & Chateaux」的成員

進入三二行館深處,眼前盡是綠意盎然與風光明媚,讓你開始想放慢腳步....

由於三二行館是採約預制,所以不會有人潮來破壞這一片寧靜

眺望日式風情的戶外茶室

沿著幽靜的小路一直走,就會進入接待大廳

今天來此的主要目的是用餐,熱愛美食的阿塔頗推薦三二行館The Restaurant,位於地下一樓!

菜單提供了不同價位的套餐與單點料理,亦有季節限定款以及客座米其林三星名廚Massimo Bottura的經典盛宴

先來一杯果汁解解熱,黃澄澄非常漂亮的番茄鳳梨汁

烤的香酥鬆軟的餐前麵包

有三種特別沾醬,分別是蘿勒起士、橄欖和茄子泥

所有刀叉都是Hermes的銀製餐具接著,宛如藝術畫作般的前菜開場了....

主廚特別用黑與白來擺盤,襯托食材的色澤與精巧

前菜:嫩煎煙燻風味鴨胸佐酒漬櫻桃,鴨胸口感軟嫩入味

前菜:冰鮮香橙風味墨魚佐番茄凍,很特別的墨魚口感帶著些許嚼勁

湯品:精燉竹蛤及蔬菜清湯佐新鮮番茄,豐富的蔬菜搭配新鮮又大顆的蛤,不知道是不是太過原味,覺得口感有些許淡...

湯品:精燉肉桂風味地瓜濃湯佐義大利培根及香炒蘑菇,本來以為是南瓜原來是地瓜

主角登場了...

主餐:香煎野生黑龍鱈魚佐檸檬風味甜蝦醬汁,因為加了蝦醬所以口味較重,怕腥味的人要考慮一下喔,但是口感Q彈鮮嫩

主餐:炭烤澳洲穀物飼養肋眼牛排佐黑松露蘑菇汁

副餐:主廚特製芒果奶酪芒果奶酪以層層疊疊的切片蛋糕來詮釋,口感滑順香濃不甜膩,加上美莓們的微酸口感挺不賴的!

享用完精緻料理與貼心服務之後,繼續走向戶外與和風約會吧~

 

三二行館最特別的地方是僅有5間客房,卻將每間客房的質感發揮到極致,包括使用丹麥 BangOlufsen 頂級音響、Hermes 的餐具、義大利設計師品牌Boffi 的衛浴設等。由於三二行館不大,阿塔覺得比較適合外來的旅客居住,還可以到附近的北投溫泉區或博物館逛逛,或是往淡水八里方向方向遊玩。沉浸在泉木樹石的造景藝術之中,精緻而小巧是我對三二行館的讚賞,偶爾來享受這無拘無束無打擾的午後時光也是很不錯的! 

 

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V媽

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