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V媽很高興有機會參加在台北喜來登的一場美食和葡萄酒的餐景盛會，這是由米其林一星主廚許宏德帶領的「請客樓」策劃的「Barolo酒王餐宴（Grandi Vini d’Italia By Xiaowen）」。這場盛會為美食和葡萄酒愛好者提供了一個難得的機會，一同品味來自義大利四大產區的800多款「Barolo」酒王。

「請客樓」是一家米其林一星餐廳，以川揚料理聞名。這次的餐宴將中國川菜與義大利的「Barolo」D.O.C.G.產區紅酒相結合，為賓客帶來非凡的味覺享受。「Barolo」酒王以「王者之酒、酒中之王」而聞名，曾是19世紀義大利國王的珍藏。這款美酒以其單寧濃郁、果香濃烈、並帶有深刻的櫻桃和紅莓風味而著稱。與之相對，其他義大利酒款則展現出更細緻的口感和果香，如「雙酒后」芭芭瑞斯科和托斯卡尼布雷諾。這種風味的差異源於葡萄種植方式、品種遺傳和釀酒哲學，以及不同特級葡萄園Me.G.A.土壤的差異，包括鈣土含量和海拔高度的影響。此次許宏德主廚細心策劃了七道精緻的川菜，如「生煎低溫無骨牛小排」、「金沙蒜酥南非鮑」、「燒酒龍蝦麻油飯」、「黃金濃湯燉花膠」和「剁椒鮮露海鱸魚」等。這些美味菜餚與「Barolo」酒王的組合是一場難忘的美食盛會，讓人享受到美食和葡萄酒的奇妙交融。

這場義大利「Barolo酒王餐宴」不僅為帶來了美食和葡萄酒的盛宴，還提供了難得的機會，深入瞭解這些珍貴的義大利美酒。這是一次難得的幸運體驗，讓V媽在美食和葡萄酒之間建立了美好的回憶。無論好朋友們是美食家還是葡萄酒愛好者，這個盛宴都是一場難忘的饗宴。

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Art Deco創意達人「V媽」，為著名有線電視公司企業家第二代名媛。因熱愛歐美傢俱傢飾，有鑑於跨品牌傢俱混搭在全世界已成為一股主流趨勢，便協同英國籍先生Dr. Shih以女兒Victoria為名創立了維多利亞國際公司，擔任專業傢俱整合顧問，提供歐美跨品牌傢俱諮詢與整合服務，擁有「裝飾藝術達人」的封號。並於多年前成立了『維多利亞國際(Victoria Deco)』部落格，分享歐美傢俱、傢飾的最新潮流以及裝飾藝術(Art Deco)相關訊息，並將不同的裝修過程一一記錄分享，短短時間內已聚集超過百萬以上人次。(摘錄自漂居雜誌及時報周刊 bit.ly/3SzZnxb )

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