氣泡一跳、心情就亮了起來。這晚,V媽受邀參加由「法蘭絲董事長黃大綱TK」精心安排的餐酒會,在「Capella Taipei 嘉佩樂酒店」28樓的「焰28 Ember 28」,舉辦了一場讓味蕾跟著香檳起舞的法式晚宴。一走進現場,V媽立刻被那種低調奢華又帶點巴黎左岸風情的氛圍包圍,忍不住在心裡說:「今晚肯定不簡單!」
果然,第一杯「泰廷爵香檳 Taittinger」一下肚,就像踩進法國香檳區的夢境裡。這家來自「漢斯 Reims」、創立於1734年的老牌香檳酒廠,真的不簡單!不只歷史悠久,它家的「伯爵香檳白中白」還是「法國三大白中白」之一,連「黛安娜王妃」和「查理斯國王」的婚禮都選它,連「FIFA世界盃」也指定它當慶功香檳,V媽一邊喝一邊忍不住覺得,自己今晚好像也有點皇室氣質了(笑)。而這場晚宴的靈魂人物「泰廷爵亞太區出口總監 Ronan de La Morlais」先生,更是整晚的香檳導遊。V媽一邊聽他分享泰廷爵如何在風土、品種與釀造中找平衡,一邊用舌尖細細感受那些氣泡裡的歷史、光陰與職人精神,每一口都像在讀一本有深度的浪漫小說。
搭配香檳的菜色也是一場場驚喜,從清爽前菜到層次豐富的主菜,主廚把「法式優雅」玩得恰到好處。尤其有一道佐上白醬的海鮮料理,搭配「伯爵白中白」時整個完美到讓V媽差點沒鼓掌站起來。真的不是誇張,是那種從心裡冒出的讚嘆。V媽在這個夜晚,一邊舉杯一邊感受生活裡那些細緻的美好,內心真的充滿感謝,感謝這杯香檳、這桌料理、這場相聚,還有這段讓人沉醉的小時光。有時候,所謂的優雅與奢華,不一定要宏大張揚,有時只是靜靜地坐在「焰28」的水晶燈飾下,手中一杯「Taittinger」,眼裡閃著氣泡的光,就已經是最棒的享受。
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Art Deco創意達人「V媽」,為著名有線電視公司企業家第二代名媛。因熱愛歐美傢俱傢飾,有鑑於跨品牌傢俱混搭在全世界已成為一股主流趨勢,便協同英國籍先生Dr. Shih以女兒Victoria為名創立了維多利亞國際公司,擔任專業傢俱整合顧問,提供歐美跨品牌傢俱諮詢與整合服務,擁有「裝飾藝術達人」的封號。並於多年前成立了『維多利亞國際(Victoria Deco)』部落格,分享歐美傢俱、傢飾的最新潮流以及裝飾藝術(Art Deco)相關訊息,並將不同的裝修過程一一記錄分享,短短時間內已聚集超過百萬以上人次。(摘錄自漂居雜誌及時報周刊 bit.ly/3SzZnxb )

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