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熱鬧的台北東區隱藏著一家被譽為「東區必訪」的美食寶藏，那就是「長白小館」。這家位於台北市光復南路的酸菜白肉鍋店，已傳承四十年，成為東區美食中的璀璨明珠。儘管店面不大，卻因其獨特的風味而深受食客喜愛。在「長白小館」這個東區美食的璀璨明珠中，曾有幸受到日本節目「孤獨的美食家(美食不孤單)」的拜訪。這家酸菜白肉鍋名店不僅吸引了本地食客，還吸引了各國人士的目光，時常可以見到日本遊客和歐美旅人。或許也是因為在外國的旅遊書上有推薦這家隱身在巷弄中的火鍋名店。

一踏進「長白小館」，彷彿穿越時光隧道，迎面而來的是濃郁的四十年酸白菜風味。這裡的火鍋美味無比，餅皮麵食更是讓人讚不絕口。店家用心製作各款沾醬，如特製豆乳醬、韭菜花醬，再搭配芝麻醬、蒜泥、香菜和蔥花，使得清爽的白肉更添風味。老板來自東北，採用煙台白菜，依循古法發酵，獨特的鍋底則加入了螃蟹、香菇、柴魚等食材，經過慢熬煮而成。湯頭的美味濃郁，結合螃蟹的甜味和白菜的酸味，再搭配豬五花肉，呈現出自然順口的口感。

來到這家外省風味的酸菜白肉鍋名店，還有絕不能錯過的餅類點心。「長白小館」提供蔥油餅和韭菜盒子，手擀的餅皮煎得剛剛好。尤其是韭菜盒子，酥脆的餅皮搭配濃郁的韭菜香氣，冬粉和胡椒的味道，趁熱享用更是絕佳美味。這次V媽造訪「長白小館」，不僅享受了美味的火鍋，還品嚐了多種精湛的餅類點心。這趟東區美食之旅絕對是一場美味的冒險，讓V媽留下難以磨滅的美好回憶。

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Art Deco創意達人「V媽」，為著名有線電視公司企業家第二代名媛。因熱愛歐美傢俱傢飾，有鑑於跨品牌傢俱混搭在全世界已成為一股主流趨勢，便協同英國籍先生Dr. Shih以女兒Victoria為名創立了維多利亞國際公司，擔任專業傢俱整合顧問，提供歐美跨品牌傢俱諮詢與整合服務，擁有「裝飾藝術達人」的封號。並於多年前成立了『維多利亞國際(Victoria Deco)』部落格，分享歐美傢俱、傢飾的最新潮流以及裝飾藝術(Art Deco)相關訊息，並將不同的裝修過程一一記錄分享，短短時間內已聚集超過百萬以上人次。(摘錄自漂居雜誌及時報周刊 bit.ly/3SzZnxb )

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